ブログアーカイブ

春うららの『体験ピザ』でした

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『体験ピザ』のリハーサルのため、友達一家が下田に来てくれました。 姉妹二人でピザ

カテゴリー: Pizza

チェーンソーで切出し

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薪作り、ヨチヨチ歩きし始めました(^^ 丸山チェーンソー「MCV3501」を、『

カテゴリー: Pizza

tsukikoyaさんに行きました

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横須賀『cafe tsukikoya』さんに行ってきました。 こちらの希望をオー

カテゴリー: カフェ

松崎町で薪を購入しました

下田1分先なれど、松崎町はこのとおり!

『山伏トレイル』さんから薪1リューベ分を購入。松崎町まで頂きに行きました。1回で

カテゴリー: Pizza

イノシシ肉の燻製を仕込みました(^^

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イノシシ狩り名人の親戚のオジサン、猪肉を持ってきてくれました。 さっそく燻製にす

カテゴリー: 燻製 タグ:

ピザ窯作り(その8)

3つのパーラーと、職人のステージ完成

ピザ営業に向けて、急ピッチで作業を進めています。 今日は、ピザ作りにフィットさせ

カテゴリー: Pizza, カフェ

ピザ窯作り(その7)

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9月末に断熱層を作って以来、しばらくぶりの更新になります。 断熱層作成の時に店主

カテゴリー: Pizza, カフェ

ピザ窯作り(その6)

隙間に耐火モルタル 2014/9/13

[2014/9/2-2014/9/3]慎重に一段ずつ 理想型にするため、慎重に一

カテゴリー: Pizza, カフェ

Pizza Fritta登場!

特別メニュー「ピザ・フリッタ」(^^

今週末は吉佐美のビックイベント『ビックシャワー』でした。 朝ヨガやカヌー教室、幾

カテゴリー: Pizza, カフェ

ピザ窯作り(その5)

カッコイイです(^^ 2014/8/31

いよいよピザ窯本体に突入です! [2014/8/25]ピザ窯作りは楽しい 横浜か

カテゴリー: Pizza, カフェ